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Brioche à la praline

Bonjour tout le monde ! C’est l’heure de mettre la praline à l’honneur avec ces petites brioches mortellement bonnes. Avant de commencer, …

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Le Flan de Christophe Felder

Bûches, galettes, crêpes, bugnes… Entre Noël et Mardi Gras j’ai toujours une espèce de culpabilité à ne pas poster des recettes en …

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Muffins araignées pour Halloween

Pour le plus grand bonheur des enfants, des dentistes et du lobby des bonbons, Halloween arrive ! C’est le moment ou jamais pour …

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Tarte à la poire et au praliné

Fini les tartes aux fraises, fini les tartes aux abricots! On ressort nos écharpes en même temps qu’arrivent les beaux fruits d’automne. …

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Financiers à la figue

Les financiers à la figue, pour que votre café soit un moment de grâce… Pour une quinzaine – vingtaine de financiers (tout …

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Tajine tunisien

Le tajine tunisien (à la Momo) Il y a quelques années, lors d’un repas où chacun ramenait sa spécialité, Momo m’avait fait …

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Le cake énergétique

  Qui a dit qu’un cake c’était juste du beurre fondu et du sucre? Oubliez la version old school de nos grands …